デザイン・カプチーノ

デザイン・カプチーノとはバリスタがカプチーノの泡の表面に、コーヒー液やココアパウダー、楊枝等を使って模様やイラストなどを描いたコーヒーのことです。キメ細かい泡の上にしか描けず、泡が消えないうちに素早く美しく描くことが求められます。



ご覧になりたい項目をクリックするとその詳細が表示されます。

あ行


か行


さ行


た行


な行


は行


ま行


や行


ら行


このページのTOPへ

>>コーヒー辞典TOPへ


エスプレッソがベースです。 コーヒー用語辞典 エスプレッソ レシピ オンラインショップ
Copyright © 2011 Daisaku Shoji Ltd. All Rights Reserved.