スクリーン

スクリーンとはコーヒーの生豆を大きさによって仕分ける際に使う穴の空いたふるいのことや、その大きさの単位をいいます。穴のサイズは数段階に区別されていて、数字が大きいほど大粒の豆とされています。



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