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中煎り

中煎りとはコーヒー豆の焙煎度合いを3段階で表したときの中間の煎り方です。香りが良く、まろやかな調和のとれた味が特徴で、8段階でいう「ミディアムロースト」「ハイロースト」「シティーロースト」にあたります。


五十音順 栽培・生産 加工製法 器具・入れ方 豆の種類など 構造・成分 その他

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