深煎り

深煎りとはコーヒー豆の焙煎度合いを3段階で表したときの最も深い煎り方です。苦味が強くなり、酸味はほとんど感じられなくなります。8段階でいう「フルシティーロースト」「フレンチロースト」「イタリアンロースト」にあたります。



ご覧になりたい項目をクリックするとその詳細が表示されます。

あ行

か行

さ行

た行

な行

は行

ま行

や行

ら行

>>コーヒー辞典TOPへ