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焙煎度

焙煎度とはコーヒー豆を焙煎する際の度合いのことです。日本では、焙煎度を3段階(浅煎り、中煎り、深煎り)に分ける方法と、アメリカ式に8段階(ライト〜イタリアン)に分ける方法があります。


五十音順 栽培・生産 加工製法 器具・入れ方 豆の種類など 構造・成分 その他

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