パーコレーター

パーコレーターとは、ポット上部のバスケットにコーヒー粉を入れて熱湯を注ぎ、そのお湯を加熱して循環させ、コーヒーを抽出する器具のことをいいます。熱を加えるとお湯がパイプを通って上部の粉と接触しコーヒーを抽出するという仕組みです。



ご覧になりたい項目をクリックするとその詳細が表示されます。

あ行

か行

さ行

た行

な行

は行

ま行

や行

ら行

>>コーヒー辞典TOPへ