サイフォン

サイフォンとはロート、フィルター、フラスコなどからなる気圧の差によって湯を移動させる仕組みを持った浸透ろ過式のコーヒー抽出器具です。抽出時にコーヒーの香りが強く出るという特徴があります。



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